Kraj pochodzenia: Ekwador - wyspy Galapagos

Region: San Cristobal, Hacienda El Cafetal

Szczep: Arabika Bourbon

Zbiory: październik-grudzień

Pozyskiwanie: na mokro

Wysokość upraw: 150-350 m n.p.m.

----------------------------

Profil palenia: średni

Smak: łagodny, bujny i złożony, nuty cytrusów oraz tytoniu

Aromat: intensywny słodki, karmelowy

Body: pełne

Kwasowość: niska

Kawa Galapagos Hacienda El Cafetal jest tym bardziej wyjątkowa, gdyż pochodzi z krzewów kawowca liczących ponad 130 lat, co wydaje się być fenomenem na skale światową, gdyż przeciętna żywotność tych krzewów wynosi od 30-40 lat. Połączenie wieku krzewów, organicznej hodowli oraz bogatej w minerały wulkanicznej gleby - w rezultacie dało niesamowitą kawę, która jest zaliczana do jednej z najwyższej jakości kaw na świecie.

Składniki: 

100% kawa Arabica ziarnista